Проект пивоварни ориентировочной мощностью 13,5 тыс.л пива.

На первом этаже расположена пивоварня состоящая из следующих помещений: это 75м2, варочный цех - 17,7м2, амбары для хмеля, дрожжей, зерна, склад готовой продукции, котловая, небольшая раздевалка, лаборатория и санузел. В цехе брожения запроектировано расположение девяти ЦКТ (ферментеров) и СИП мойки.

Второй этаж – мансардный. На втором этаже над пивоварней запроектирована двухкомнатная квартира для проживания владельца пивоварни или обслуживающего персонала. Жилая квартира состоит из двух жилых комнат площадью 14,3 и 17,8 м2, кухни – 7,7 м2, прихожей и санузла. Вход на второй этаж предусмотрен открытой лестницей.

Для отопления и приготовления горячей воды на первом этапе предусмотреноприменить электроприборы, а затем при необходимости установить в котловый котел на твердом топливе.

Фундаменты ленточные монолитные железобетонные. Предполагается, что основанием фундаментов будет служить песок пылеватый, с прослоями супеска и суглинка, плотный и маловлажный. Глубина промерзания грунта 1 м.

Фундаменты необходимо скорректировать согласно геологическим изысканиям на месте строительства.

Стены сооружения запроектированы из газобетонных блоков толщиной 375 мм маркой В 2,5 D 400. Наружную поверхность стен можно облицовывать пенопластом ПСБС 25 толщиной 150 мм и оштукатурить согласно теническим условиям. Перегородки из газоблоков толщиной 100 мм.

Перекрытие первого этажа и деревянные мансарды. Между балками перекрытия положить минеральную вату. Общая толщина слоя утеплителя 350 мм. Кровельные материалы - скатная. Стропила деревянные,. Кровельное покрытие – стальной профнастил.